الريجيم الأخضر لقوام ممشوق

على مدار العشرين عاماً الماضية ، أصبحت السمنة من أكبر المشكلات التى تواجه الكثير منا نتيجة الاعتماد على نظم غذائية تستهلك الكثير من الوقود في مراحل انتاجها و نقلها في مقابل عدم احتوائها على قيمة غذائية مفيدة ، إن اختياراتنا الغذائية لم تجعلنا فقط نعاني كثيراً من الأمراض ، بل إن لها أيضاً تأثيراً ضاراً على البيئة ، فهي تسهم في تفاقم أزمة الاحتباس الحراري شأنها في ذلك شأن عوادم السيارات .إن هذا الكتاب أكثر من مجرد دليل يرشدك الى كيفية تقليل الانبعاثات الكربونية في الغلاف الجوي ، حيث أنه يشتمل أيضاً على نظام غذائي يساعدك على التخلص من الوزن الزائد . و توضح لك " كيت جياجان " بين سطور الكتاب أن ما يحافظ على الكوكب من شأنه أيضاً أن يحافظ على صحتك ، و ذلك من خلال ما أوردته من نظم غذائية يسهل إتباعها و برامج غذائية لكل فصل من فصول السنة ، بالإضافة الى بعض النصائح لتوفير المال عند شراء الأطعمة و الكثير من وصفات الطعام اللذيذة .