الكشف السريع عن المضافات والملوثات الغذائية: النظرية والتطبيق - الطبعة الأولى

الكشف السريع عن المضافات والملوثات الغذائية: النظرية والتطبيق هو دليل أكاديمي شامل يقدمه شايام نارايان جا، حيث يغطي طرق متعددة للكشف عن المضافات والملوثات في الأغذية. يعد هذا الكتاب مرجعًا هامًا في مجال سلامة الأغذية ويقدم تطبيقات عملية تركز على الجودة وضمان سلامة المنتجات الغذائية.

مميزات الكتاب

• دليل شامل: يغطي مختلف الأساليب للكشف عن المضافات والملوثات الغذائية.
• تطبيقات عملية: يركز على التطبيقات الواقعية في سلامة وجودة الأغذية.
• المؤلف: شايام نارايان جا.
• الناشر: إلسيفير.
• سنة الطبع: 2016.
• رقم ISBN: 9780124200845.

الأسئلة الشائعة

• س: ما هو موضوع الكتاب؟
  ج: يتناول الكتاب الكشف عن المضافات والملوثات الغذائية.
• س: هل يحتوي الكتاب على تطبيقات عملية؟
  ج: نعم، يركز الكتاب على التطبيقات العملية في سلامة الأغذية.
• س: من هو المؤلف؟
  ج: المؤلف هو شايام نارايان جا.