مبادئ وممارسات حفظ الطعام

مبادئ وممارسات حفظ الطعام هو دليل شامل لتقنيات وأساليب حفظ الطعام، كتبه ساميران تشافان، ويغطي جميع الجوانب العلمية والفنية للحفاظ على الطعام في أفضل حالاته.

مميزات الكتاب

• دليل شامل: يقدم معلومات مفصلة عن تقنيات وأساليب حفظ الطعام.
• أسس علمية: يشرح المبادئ العلمية وراء حفظ الطعام بفعالية.
• طرق متعددة: يستعرض عدة طرق للحفاظ على الأغذية، مما يجعله مرجعًا قيمًا.

الأسئلة الشائعة

• س: ما هو ISBN للكتاب؟
  ج: ISBN هو 9781681170633.
• س: من هو مؤلف الكتاب؟
  ج: الكتاب من تأليف ساميران تشافان.