دليل المواد الطبيعية المضادة للميكروبات لسلامة وجودة الغذاء - الطبعة الأولى

دليل المواد الطبيعية المضادة للميكروبات لسلامة وجودة الغذاء هو مرجع أكاديمي شامل يقدم تغطية معمقة للمواد الطبيعية المضادة للميكروبات المستخدمة في ضمان سلامة وجودة الغذاء. تم تحرير هذا الكتاب بواسطة م. تايلور، أحد الخبراء المعتمدين في هذا المجال، مما يجعله مصدراً موثوقاً ومفيداً لعلماء الطعام، والتكنولوجيين، والمهنيين في مجال السلامة الغذائية.

مميزات الكتاب

• دليل شامل: يقدم معلومات مفصلة عن المواد الطبيعية المضادة للميكروبات.
• مصدر موثوق: تم تحريره بواسطة خبير معترف به في هذا المجال.
• تطبيقات عملية: مفيد لعلماء الطعام والتكنولوجيين والمهنيين في مجال السلامة.

الأسئلة الشائعة

• س: ما هو ISBN للكتاب؟
  ج: ISBN هو 9781782420347.
• س: من هو المؤلف؟
  ج: المؤلف هو م. تايلور.
• س: ما هي فائدة هذا الكتاب؟
  ج: يوفر تغطية شاملة للمواد الطبيعية المضادة للميكروبات لضمان سلامة وجودة الغذاء.