This website uses cookies. For further information on how we use cookies you can read our Privacy and Cookie notice
Promotions
Delivery & Returns
Choose your location
Pickup Station
Free delivery
Ready for pickup between 13 May & 14 May when you order within next 7hrs 47mins
Door Delivery
Delivery Fees EGP 35.00
Ready for delivery between 13 May & 14 May when you order within next 7hrs 47mins
Return Policy
Free return within the legal return period from 14 to 30 days, and if they meet the terms & conditions, with the need to report any apparent defect within 48 hours. For more details about return policy.Details
Seller Information
Arab Nile Marketplace
100%Seller Score
56 Followers
Seller Performance
Order Fulfillment Rate: Excellent
Quality Score: Excellent
Customer Rating: Excellent
Product details
قوائم الطعام هي أحد
الدعامات الأساسية لتنفيذ الخدمات الغذائية داخل منشآت الإقامة المختلفة، وتعد دقة
تخطيط محتوى هذه القوائم وإتقان تصميم شكلها الخارجي وطباعتها من الأهميّة بمكان
في إعداد قوائم التغذية بطريقة صحية للإنسان وتحقيق الربحية القصوى للمكان. وقد
تناول هذا الكتاب كيفية وضع التخطيط الأمثل لقوائم الطعام وتسعير الأطباق المقدمة بها، كما اشتمل على الخطوات
المتبعة لتصميم القوائم مدعمة بنماذج مصورة لقوائم الطعام الفعلية المستخدمة في
الفنادق والمطاعم بما يسمح للقارئ أو الدارس بتفهم كامل لمحتوى تلك القوائم
Specifications
Key Features
- عدد الصفحات:192
- سنة النشر:2002
- الناشر: مجموعة النيل العربية
Specifications
- SKU: JU030BKAENBRNAFAMZ
- Color: N/A
- Main Material: paper
- Author: د. منال الخولي
Verified Customer Feedback
This product has no ratings yet.
كتاب قوائم الطعام وفن الخدمة
EGP 190.00